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Formations qualifiantes et certifiantes traduites en langue des signes

Formation

ALLERGIES ALIMENTAIRES

CONDUITE À TENIR

Les allergies alimentaires chez les jeunes enfants sont de plus en plus fréquentes, et en crèche, une réaction allergique peut devenir une urgence vitale. Pour garantir la sécurité des tout-petits, les professionnels doivent connaître les allergènes, prévenir les erreurs et savoir réagir rapidement.

Cette formation vous donne les gestes essentiels pour éviter les contaminations croisées, sécuriser les repas et appliquer les protocoles en cas d’allergie ou de choc anaphylactique. Vous saurez prévenir les risques, agir en urgence et collaborer efficacement avec les familles.

CONTENUS PÉDAGOGIQUES

MODULE 1

MIEUX COMPRENDRE LES ALLERGIES ALIMENTAIRES

Comprendre ce qu’est une allergie alimentaire : mécanismes, allergènes courants, types de réactions.
Différencier allergie, intolérance, hypersensibilité et contamination croisée.
Identifier les signes d’alerte : symptômes cutanés, digestifs, respiratoires et signes de choc anaphylactique.

MODULE 2

PRÉVENIR LES RISQUES AU QUOTIDIEN

Sécuriser les repas : contrôles, étiquetage, traçabilité, gestion des PAI.
Mettre en place des pratiques rigoureuses pour éviter tout contact ou contamination croisée.
Organiser une coordination fiable entre cuisine, équipe et direction afin de limiter les erreurs.

MODULE 3

RÉAGIR EFFICACEMENT EN CAS D’URGENCE

Suivre un protocole d’urgence : gestes immédiats, appel des secours, administration du traitement.
Manipuler et utiliser correctement les stylos auto-injecteurs d’adrénaline (EpiPen, Jext…).
S’entraîner à reconnaître rapidement une situation critique et adopter les bons réflexes.

MODULE 4

COORDINATION ET COMMUNICATION

Communiquer avec les familles avec clarté, rigueur et tact afin d’instaurer une relation de confiance.
Travailler en lien avec les professionnels de santé et mettre à jour les documents essentiels (PAI…).
Assurer une cohérence d’équipe : consignes unifiées, transmissions fiables et vigilance partagée.

PUBLIC ET PRÉREQUIS

Professionnels de la petite enfance, parents et toute personne intéressée.

Prérequis

Avoir un ordinateur, une tablette ou un smartphone connecté à Internet.

OBJECTIFS

Comprendre les mécanismes des allergies alimentaires et reconnaître les signes d’alerte chez le jeune enfant.
Mettre en place des pratiques quotidiennes sécurisées pour prévenir les risques et éviter les contaminations croisées.
Savoir réagir efficacement en cas d’urgence allergique en appliquant les protocoles et les gestes adaptés.
Renforcer la communication et la coordination avec les familles, l’équipe et les partenaires de santé pour garantir une prise en charge cohérente et sécurisante.

Formation en visioconférence

MODALITÉS ET DÉLAIS D'ACCÈS

Inscription possible jusqu'à 15 jours avant la formation.

Modalités

Un questionnaire d’évaluation est à compléter au moins 10 jours avant la formation.
Un questionnaire d’autopositionnement est à remplir par les stagiaires préalablement à chaque formation.

Nos modules de formation sont évalués grâce à des quiz, QCM, réponses aux questions, etc.

ACCESSIBILITÉ

Nous sommes en mesure d’accompagner les stagiaires en situation de handicap. Afin de pouvoir étudier vos besoins et d’évoquer l’adéquation de notre formation à votre profil, prenez contact avec le référent formation.

PROCHAINES SESSIONS

SESSIONS	DATES	HORAIRES
Session 1	Les 27 février et 6 mars 2026	De 9h à 12h30
Session 2	Les 3 et 10 juin 2026	De 9h à 12h30
Session 3	Les 12 et 19 octobre 2026	De 9h à 12h30

DURÉE

Cette formation en visioconférence dure 7 heures.

RÉFÉRENT DE LA FORMATION

L’accompagnement du formateur se fait sous forme d’échanges à la demande des apprenants, tout au long de la formation.

La référente formation est joignable à la demande des stagiaires :

Par téléphone : 06 50 50 71 27, du lundi au vendredi de 9h à 17h.
Par mail, onelio@vitielloconseil.com (délai de réponse 72h ouvrées max, sauf cas de force majeure).

Ou RDV Visio.

VOS AVANTAGES

Composez votre parcours à la carte

Créez votre journée de formation sur mesure !
Choisissez jusqu'à 3 thématiques de la liste éligible, adaptées à vos besoins et à vos équipes pour acquérir ou perfectionner leurs connaissances et compétences.

Délégation de gestion administrative

Nous identifions l’ensemble des financements auxquels vous êtes éligible et réalisons pour vous les démarches administratives liées à la mobilisation de ces financements, de la demande de prise en charge au remboursement final.

Paiement jusqu'à 3x sans frais

Nous vous offrons la possibilité de régler en 3 fois sans frais, simplement et sans surcoût.

ACHETER CETTE FORMATION

TARIF INDIVIDUEL