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Formations qualifiantes et certifiantes traduites en langue des signes

Formation

ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE DU SUJET ÂGÉ

Vous êtes souvent le lien entre la personne et son assiette, l’oreille attentive à ses goûts, ses refus, ses difficultés. Cette formation vous aidera à comprendre les besoins spécifiques liés à la dépendance, à adapter les repas, à détecter les risques de malnutrition, et à valoriser chaque moment de partage autour de la nourriture.

L’alimentation est bien plus qu’un besoin physiologique : c’est un moment de plaisir, un acte social, un repère dans la journée. Pour la personne dépendante, bien manger, c’est contribuer à son bien-être, à sa santé, à son autonomie.

CONTENUS PÉDAGOGIQUES

MODULE 1

COMPRENDRE LES BESOINS NUTRITIONNELS DE LA PERSONNE DÉPENDANTE

Identifier les besoins spécifiques liés à l’âge, la pathologie et le niveau de dépendance.
Connaître les principes de base de la nutrition équilibrée.
Reconnaître les signes de dénutrition et de troubles alimentaires.
Comprendre l’impact des médicaments sur l’appétit et la digestion.
Appréhender les troubles liés à la déglutition et leurs conséquences.

MODULE 2

ADAPTER LES REPAS ET LES TEXTURES

Choisir les textures adaptées (mixé, haché, morceaux) selon les capacités de la personne.
Proposer des repas variés et équilibrés en respectant les goûts et les habitudes.
Veiller à une hydratation suffisante et régulière.
Organiser les repas dans un cadre calme et convivial.
Gérer les refus alimentaires sans stress ni contrainte.

MODULE 3

FAVORISER L’AUTONOMIE ET LE PLAISIR DE MANGER

Encourager la participation de la personne lors des repas (choix, préparation, service).
Maintenir le plaisir gustatif : varier les saveurs, les couleurs et les présentations.
Adapter le cadre du repas pour favoriser détente et convivialité.
Stimuler les sens (odorat, vue, goût) pour raviver l’appétit.
Respecter les habitudes culturelles et les préférences alimentaires.

MODULE 4

TRAVAILLER EN ÉQUIPE ET AVEC LES FAMILLES

Communiquer les observations sur l’alimentation et les changements d’état.
Informer les proches sur les recommandations nutritionnelles et les adaptations.
Participer à la mise en place du projet personnalisé de soins nutritionnels.
Connaître les ressources disponibles (diététicien, ergothérapeute, etc.)
Assurer une traçabilité rigoureuse des observations et interventions.

PUBLIC ET PRÉREQUIS

Professionnels de l’accompagnement des personnes fragiles, dépendantes ou en perte d’autonomie, à domicile ou en structure.

Prérequis

Avoir un ordinateur, une tablette ou un smartphone connecté à Internet.

OBJECTIFS

Comprendre les bases de l’équilibre alimentaire et les adapter aux besoins spécifiques des personnes dépendantes (âge, pathologies, autonomie réduite).
Identifier les signes de dénutrition, de déshydratation et de troubles alimentaires.
Observer et transmettre de manière rigoureuse et structurée.
Participer activement à l’élaboration et au suivi du projet personnalisé de soins nutritionnels.

Formation en visioconférence

MODALITÉS ET DÉLAIS D'ACCÈS

Inscription possible jusqu'à 15 jours avant la formation.

Modalités

Un questionnaire d’évaluation est à compléter au moins 10 jours avant la formation.
Un questionnaire d’autopositionnement est à remplir par les stagiaires préalablement à chaque formation.

Nos modules de formation sont évalués grâce à des quiz, QCM, réponses aux questions, etc.

ACCESSIBILITÉ

Nous sommes en mesure d’accompagner les stagiaires en situation de handicap. Afin de pouvoir étudier vos besoins et d’évoquer l’adéquation de notre formation à votre profil, prenez contact avec le référent formation.

PROCHAINES SESSIONS

SESSIONS	DATES	HORAIRES
Session 1	Les 16 et 23 février 2026	De 9h à 12h30
Session 2	Les 20 et 27 mai 2026	De 9h à 12h30
Session 3	Les 29 septembre et 6 octobre 2026	De 9h à 12h30

DURÉE

Cette formation en visioconférence dure 7 heures.

RÉFÉRENT DE LA FORMATION

L’accompagnement du formateur se fait sous forme d’échanges à la demande des apprenants, tout au long de la formation.

La référente formation est joignable à la demande des stagiaires :

Par téléphone : 06 50 50 71 27, du lundi au vendredi de 9h à 17h.
Par mail, onelio@vitielloconseil.com (délai de réponse 72h ouvrées max, sauf cas de force majeure).

Ou RDV Visio.

VOS AVANTAGES

Composez votre parcours à la carte

Créez votre journée de formation sur mesure !
Choisissez jusqu'à 3 thématiques de la liste éligible, adaptées à vos besoins et à vos équipes pour acquérir ou perfectionner leurs connaissances et compétences.

Délégation de gestion administrative

Nous identifions l’ensemble des financements auxquels vous êtes éligible et réalisons pour vous les démarches administratives liées à la mobilisation de ces financements, de la demande de prise en charge au remboursement final.

Paiement jusqu'à 3x sans frais

Nous vous offrons la possibilité de régler en 3 fois sans frais, simplement et sans surcoût.

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TARIF INDIVIDUEL